هذه الرسيالة تفيد بانك غير مسجل
ويسعدنا كتيرا انضمامك لنا ..


أهلا وسهلا بكـ زائر من جديد
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  اتصل بينااتصل بينا  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الشباكيه المغربيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنان
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 24
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه
البلد :
مزاجي :
الاوسمة : : 0
sms :


My SMS
$post[field5]


تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: الشباكيه المغربيه   السبت أغسطس 09, 2008 7:51 pm

اهداء لكل من يحب المغرب ولاكلات المغربيه...
اليكم الشباكيه المغريبه وهي نوع من الحلوى تعتبر رئيسيه على المائده خصوصا في رمضان

المقادير:
4 اكواب دقيق
-رشة ملح
-1/2 م ص قرفة مطحونة
-1/2 م ص يانسون مطحون وقليل من الزعفران
- 2 إصبع زبدة- 1/4 فنجان شاي خل ابيض
- 1 بيضة -2م ك ماء زهر
1/4 كوب لوز محمص ومدقوق
-1/4 كوب سمسم محمص ومطحون ناعم
- 1/2 م ص خميرة سريعة- 3 فص مستكه مدقوق مع ملعقة كبيرة سكر


الطريقه:

1-نضع الدقيق في طاسة كبيرة ونضع عليه اللوز والسمسم والقرفة واليانسون والملح والخميرة والمستكة وتخلط جيداً

2-نسيح الزبدة ثم ترفع عن النار ويضاف لها البيضة وماء الزهر والخل والزعفران وكوب ماء وتخلط جيدا ثم تصب بالتدريج على الدقيق وتعجن جيداً وعجينتها ستكون قاسية بعض الشيء يعني مو زي عجينة الفطائر لا بل اقسى شوية
وتقسم الى اربع اقسام وتغطى جيدا حتى لاتنشف وتترك لمدة نص ساعة

3-في هذا الوقت حضري الشيرة وهي عبارة عن 4 اكواب سكر + 2كوب ماء ونص +2شريحة ليمون و2فص مستكه تترك لتغلي على النار حتى تصبح مثل العسل السايل ثم يضاف لها 2م ك ماء زهر

4-الان طريقة تشكيل الشباكيه
نأخذ قسم ونفرده جيدا ثم يقسم الى مربعات 6×6 يقطع بالعجلة المسننة ثم كل مربع يقطع الى6 شرائط تكون متماسكة من فوق ومن تحت طيب تمام ..الان نمسك شريط ونترك الاخر يعني نمسك ثلاث اشرطة متباعدة (واحد امسكيه واتركيه اللي بعده ) ثم ندخل طرف المربع اللي فوق من خلال الاشرطة ونلصقة بطرف المربع الذي في الاسفل مقابل له ويلصق جيدا
راح يكون عندك شكل غريب
واذا ما عرفتو تطبقوه اعملوها على شكل فيونكات او اي شكل يعجبك

المهم بعد ما تنتهي الكمية اقليها في الزيت وكل كميه تخرجيها من الزيت حطيها في الشيرة واتركيها حتى تنتهي من قلي الاخرى وارفعيها حتى تتشرب الشيرة كويس
بعدين رشيه سمسم محمص على الوجه وراح تاكلوه احلى شباكيه

وان شاء الله يعجبكم

حنااان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
vega
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 177
العمر : 43
البلد :
الوظيفة :
هوايتي :
تاريخ التسجيل : 09/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشباكيه المغربيه   الإثنين أغسطس 11, 2008 2:20 am


اكيد راح يعجبنا حنان بس هيكون احلي لو من يدك واتمني بجد اني اتدوقها وان شاء الله في القريب

في زيارتي للمغرب الحبيب اتمني ذلك ان شاء الله

تقبلي مروري وصحتين علي قلبك

_________________



www.vega4u.jeeran.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://vega.1talk.net
 
الشباكيه المغربيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدي المرأه وكل ما يختص بها :: قسم المأكولات-
انتقل الى: